Zuckerfreie Sahnepralinen

Zuckerfreie Sahne-Pralinen.png

Zutaten

  • 100 g Cashews

  • 5 Datteln

  • 100 g QimiQ Classic, ungekühlt

  • Backkakaopulver zum Wälzen

Zubereitung

Mit dem Thermomix

  1. Am Vorabend Datteln und Cashews in Wasser einweichen.

  2. Alle Zutaten, bis auf das Backkakaopulver, im Mixtopf 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern, nach unten schieben, Vorgang 3x wiederholen.

  3. Aus der Masse 15 Kugeln formen und in Backkakaopulver wälzen.

  4. Für ein paar Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Ohne dem Thermomix

  1. Am Vorabend Datteln und Cashews in Wasser einweichen

  2. Alle Zutaten, bis auf das Backkakaopulver, mit einem Hochleistungsmixer zu einer feinen Masse pürieren.

  3. Aus der Masse 15 Kugeln formen und in Backkakaopulver wälzen.

  4. Für ein paar Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

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Carina kocht13Kommentieren