QimiQ ist ein Salzburger Familienunternehmen mit Hauptsitz Hof bei Salzburg am wunderschönen Fuschlsee. Gegründet wurde das Unternehmen von Rudolf F. Haindl und Johann Mandl. QimiQ ist die weltweit erste Sahne-Basis zum Kochen und Backen und eignet sich hervorragend für die kalte und warme, sowie für die pikante und süße Küche. QimiQ ist ein Naturprodukt und besteht zu 99 % aus heimischer Sahne und 1 % Speisegelatine (Rind). Die Milch, die für die Verarbeitung verwendet wird, stammt ausschließen von Kühen aus dem Salzburger Land. Die 1 % Gelatine sorgt für die Standfähigkeit vom Produkt und erleichtert dadurch die Zubereitung. Neben QimiQ Classic, QimiQ Classic Vanille, QimiQ Saucenbasis und QimiQ Whip gehören zum Unternehmen auch die Produkte Qiminaise, eine Mayonnaise mit nur 20 % Fett und ohne Eier, sowie die QimiQ Marinade Basis zum Einlegen von Fisch, Fleisch, Geflügel und Meerestieren.
QimiQ ist weltweit patentiert und hat im Laufe der Jahre die wichtigsten „Food-Oscars“, wie den ICD-Award oder den Mercury Award, gewonnen. Zudem wurde QimiQ mit dem AMA-Gütesiegel ausgezeichnet. Das vergibt die Agrarmarkt Austria nur an Betriebe, die Nahrungsmittel mit besonderer Güte herstellen. QimiQ wird weltweit vertrieben und ist auf allen Kontinenten erhältlich. Das Wort QimiQ ist ein Kunstwort und bedeutet so viel wie „Quick Milk“, also schnelle Milch.
Produktionsstätten
Österreich, Schweiz, Deutschland, Japan, USA.
Zentrale
QimiQ Handels GmbH
Lettlweg 5
5322, Hof bei Salzburg
Österreich
T +43 6229 3483-0
F +43 6229 3483-30
E office@QimiQ.com
Niederlassung
QimiQ Asia Ltd.
Suite 16d, Tregunter, Tower 3
14 Tregunter Path
Mid Levels, Hong Kong
T +852 2219-8083
F +852 2219-8081
E d.sanders@QimiQ.com