Griechischer Nudelauflauf

Zutaten

• 400 g Dinkelnudeln (z.B. Fussili)

• 500 g Paradeiser

• 250 g QimiQ Saucenbasis

• 250 g griechisches Joghurt (0 %)

• Thymian

• Salz

• 150 g Feta

• 6-8 Scheiben Käse nach Wahl

• evtl. 1 Handvoll entkernte Oliven

 Zubereitung

1. Backofen auf 200 °C (Heißluft) vorheizen.

2. Dinkelnudeln laut Packungsanweisung kochen. In der Zwischenzeit Paradeiser waschen, entstielen und klein schneiden.

3. QimiQ Saucenbasis mit griechischem Joghurt in einem Topf verrühren, auf dem Herd aufkochen lassen und mit Thymian und Salz abschmecken.

4. Die Sauce in eine große Schüssel geben und mit den Paradeisern verrühren. Den Feta zerzupfen, über die Paradeiser streuen und untermischen.

5. Die fertig gekochten Nudeln abseihen und unter die Paradeisermischung rühren. Diese in eine Auflaufform geben, mit den Käsescheiben belegen und ca. 10 Minuten überbacken.

Tipp

Wenn man gerne Oliven isst, kann man eine Handvoll davon klein schneiden und mit den Paradeisern unter die Sauce rühren.