30 Biskotten/Löffelbiskuits Für die Creme 500 g QimiQ Classic, ungekühlt 250 g Mascarpone 250 g Sahne 36% Fett, geschlagen 120 g Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 1 Orange, Saft und fein geriebene Schale Milch 100 g Kastanienreis / Maronipüree 1 EL Staubzucker 1 TL Rum 1 Prise Zimt
Zubereitung 1. Für die Creme: ungekühltes QimiQ Classic glattrühren. Mascarpone, Zucker, Vanillezucker, Orangensaft und Orangenzeste dazugeben und gut vermischen. Die geschlagene Sahne unterheben. 2. Das Maronipüree mit Staubzucker, Rum und Zimt vermischen. 3. Die Biskotten halbieren. Den Tortenring auf ein Blech geben, mit Biskotten einen Boden auslegen und mit etwas Milch bepinseln. 4. Etwas von der Creme darauf geben und mit den restlichen Biskotten den Rand auskleiden. 5. Mit dem Maronipüree kleine Kugeln formen und auf der Creme verteilen. Die restliche Creme darauf geben und glatt streichen. 6. Die Torte mindestens 4 Stunden kühlen.
Tipp Als Dekoration kann noch etwas Maronireis auf der Torte verteilt werden. Anschließen mit Staubzucker bestauben.
QimiQ Classic Vorteile
Cremiger Genuss bei weniger Fett Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten Einfache und schnelle Zubereitung