Kalte Gurkensuppe

Zutaten für 4 Portionen

Zutaten

250 g QimiQ Classic, ungekühlt
2 Gurke, geschält, entkernt, gewürfelt
400 ml Klare Gemüsesuppe
250 g Naturjoghurt
40 ml Weißer Balsamico Essig
40 g Creme Fraiche
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 TL Dill, fein gehackt
Salz und Pfeffer

 

Zubereitung

1. Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazugeben und mixen. Kühl stellen.
2. Die Suppe gut gekühlt servieren.