Orangencremetorte

Zutaten für 12 Portionen, 26 cm Ø Springform

Biskuit-Tortenboden
250 g QimiQ Classic, ungekühlt
2 EL Orangenschale, gerieben
100 g Zucker
150 g Orangenmarmelade
200 ml Sahne 36% Fett, geschlagen
Für die Tränke
50 ml Orangenlikör, Cointreau
Zucker
Wasser
Zum Dekorieren
1 Pkg. Tortengelee, klar
Orangen, geschält, in Scheiben geschnitten
 

Zubereitung

1. Biskuitboden backen und auskühlen lassen.
2. Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
3. Orangenschale, Zucker und Orangenmarmelade dazugeben und gut vermischen.
4. Geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
5. Orangenlikör mit Zucker und etwas Wasser vermischen.
6. Biskuitboden mit der Orangenlikör-Zucker-Mischung leicht befeuchten und Orangencreme darauf streichen. Mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).
7. Mit Orangenscheiben belegen und mit Tortengelee glasieren.

QimiQ Classic Vorteile

• Cremiger Genuss bei weniger Fett

• Einfache und schnelle Zubereitung

• Bindet Flüssigkeit, Teige bleiben länger trocken und frisch

• Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust