Kalte Gurkensuppe
Zutaten für 10 Portionen
600 g QimiQ Classic, ungekühlt
4 Gurke, geschält, entkernt, gewürfelt
1000 ml Klare Gemüsesuppe
600 g Naturjoghurt
80 ml Weißer Balsamico Essig
80 g Creme Fraiche
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 TL Dill, fein gehackt
Salz und Pfeffer
Zubereitung
1. Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazugeben und mixen. Kühl stellen.
2. Die Suppe gut gekühlt servieren.
QimiQ Classic Vorteile
Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten