10 Stück Schweinekotelett Für die Gratiniermasse 375 g QimiQ Saucenbasis 210 g Frischkäse 150 g Parmesan, gerieben 150 g Schinkenspeck, klein gewürfelt 120 g Rote Zwiebeln, klein gewürfelt 60 g Lauch, klein gewürfelt Petersilie, gehackt Salz Pfeffer schwarz, frisch gemahlen
Zubereitung
1. Für die Gratiniermasse QimiQ Saucenbasis mit Frischkäse glatt rühren, die restlichen Zutaten dazu geben und abschmecken. 2. Schweinekotelette würzen und in einer heißen Pfanne mit Öl beidseitig scharf anbraten. 3. Gratiniermasse auf das Schweinekotelette geben und im Backofen bei 210° C (Oberhitze) gratinieren, bis die Oberfläche eine goldbraune Farbe erhalten hat.
QimiQ Saucenbasis Vorteile
Einfache und schnelle Zubereitung
Backstabil
Voller Geschmack bei weniger Fett
Tipp
Als Beilage empfehlen wir geschmortes Wurzelgemüse und gebackene Kartoffelspalten!