Schokolade-Eierlikör-Torte
Zutaten für 12 Portionen, 26 cm Ø Springform
- 1 Schokoladetortenboden
- Für das Schokolademousse
- 250 g QimiQ Classic, ungekühlt
- 120 g Dunkle Schokolade 40-60 % Kakao, geschmolzen
- 50 g Zucker
- 250 ml Schlagobers 36% Fett, geschlagen
- Für das Eierlikörmousse
- 250 g QimiQ Classic Vanille, ungekühlt
- 100 ml Eierlikör
- 150 ml Schlagobers 36% Fett, geschlagen
Zubereitung
- Für das Schokolademousse: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
- Geschmolzene Schokolade und Zucker dazumischen. Geschlagenen Schlagobers unterheben.
- Boden in eine Tortenform legen. Schokolademousse darauf verteilen.
- Für das Eierlikörmousse: Ungekühltes QimiQ Classic Vanille glatt rühren. Eierlikör dazumischen. Geschlagenen Schlagobers unterheben.
- Eierlikörmousse auf dem Schokolademousse verteilen und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.
- Nach Belieben dekorieren.]
Tipp: Statt Eierlikör kann auch Baileys verwendet werden.
QimiQ Classic Vanille Vorteile
- Einfache und schnelle Zubereitung
- Cremiger Genuss bei weniger Fett
- Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust