Schokolade-Eierlikör-Torte

Zutaten für 12 Portionen, 26 cm Ø Springform

  • 1 Schokoladetortenboden
  • Für das Schokolademousse
  • 250 g QimiQ Classic, ungekühlt
  • 120 g Dunkle Schokolade 40-60 % Kakao, geschmolzen
  • 50 g Zucker
  • 250 ml Schlagobers 36% Fett, geschlagen
  • Für das Eierlikörmousse
  • 250 g QimiQ Classic Vanille, ungekühlt
  • 100 ml Eierlikör
  • 150 ml Schlagobers 36% Fett, geschlagen

Zubereitung

  1. Für das Schokolademousse: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
  2. Geschmolzene Schokolade und Zucker dazumischen. Geschlagenen Schlagobers unterheben.
  3. Boden in eine Tortenform legen. Schokolademousse darauf verteilen.
  4. Für das Eierlikörmousse: Ungekühltes QimiQ Classic Vanille glatt rühren. Eierlikör dazumischen. Geschlagenen Schlagobers unterheben.
  5. Eierlikörmousse auf dem Schokolademousse verteilen und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.
  6. Nach Belieben dekorieren.]

Tipp: Statt Eierlikör kann auch Baileys verwendet werden.

QimiQ Classic Vanille Vorteile

  • Einfache und schnelle Zubereitung
  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust