250 g Pizzateig Für die Füllung 125 g QimiQ Saucenbasis 70 g Frischkäse 100 g Mozzarella, gerieben 80 g Rote Zwiebeln, fein gehackt 90 g Rote Paprikaschoten, gewürfelt 90 g Grüne Paprikaschoten, gewürfelt 200 g Lachs, geräuchert, gewürfelt Basilikum, getrocknet Petersilie, frisch, gehackt Salz Pfeffer schwarz, frisch gemahlen
Zubereitung
1. Für die Füllung QimiQ Saucenbasis mit den restlichen Zutaten gut verrühren und würzen. 2. Pizzateig mit der Füllung bestreichen und wie eine Roulade zusammenrollen. 3. Pizzarolle in ca. 4-5 cm dicke Stücke schneiden und in eine mit Fett bepinselte Muffin-Backform legen. 4. Im vorgeheizten Backofen bei 190°C (Ober- und Unterhitze) ca. 15-20 Minuten backen.