Frozen Erdbeer-Joghurt

Zutaten für 4 Portionen

Zutaten

250 g QimiQ Classic, ungekühlt
250 g Naturjoghurt
80 g Kristallzucker
Vanillezucker
1/2 Zitrone, Saft und fein geriebene Schale
180 g Erdbeeren, frisch

 

Zubereitung

1. Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Joghurt, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und Zitronenschale dazugeben und gut verrühren.
2. Die Mischung in eine Terrinen- oder Muffinform gießen und ca. 4-6 Stunden gefrieren.
3. Die gefrorene Masse in Stücke schneiden und in einen Mixbecher geben. Erdbeeren dazugeben und auf höchster Stufe kurz mixen.
4. In Gläser abfüllen und garnieren.