RÜHREI

ZUTATEN FÜR 1000 G

130 g QimiQ-Saucenbasis
860 g Eier
Salz und Pfeffer
60 g Butter

ZUBEREITUNG

1. Eier mit QimiQ-Saucenbasis gut verrühren,
mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Butter in einer Pfanne erhitzen, die Masse
eingießen und unter Rühren stocken lassen.
3. Nach Belieben garnieren und servieren.