Thousand Island Dip

Zutaten für 4 Portionen

80 g Gelbe Paprikaschoten
150 g Qiminaise
80 g Gurke, geschält, entkernt
80 g Tomaten
Salz und Pfeffer
Currypulver
 

Zubereitung

1. Paprika halbieren, entkernen und im Backofen bei 180° C braten, bis die Haut braun ist. Etwas auskühlen lassen und die Haut abziehen.
2. Qiminaise, Paprika, Gurke, Tomaten und Gewürze aufmixen.