14 Marillen, halbiert, entkernt Für den Teig: 75 g Butter, weich 75 g Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 75 g QimiQ Classic, ungekühlt 30 ml Wasser 250 g Mehl 1 TL Backpulver Für die Streusel 100 g Butter 110 g Zucker 75 g QimiQ Classic, ungekühlt 300 g Mehl 3 TL Backpulver Zitronenschale Salz Butter, für die Form
Zubereitung
1. Für den Teig alle Zutaten verkneten. Teig in Folie wickeln und 30 Minuten kühlen. 2. Backofen auf 175° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. 3. Teig rund ausrollen, die vorbereitete Form damit auslegen und einen etwa 3 cm hohen Rand hochziehen. Marillen auf dem Teig verteilen. 4. Für die Streusel Butter mit Zucker schaumig schlagen. Ungekühltes QimiQ Classic löffelweise einrühren. Mehl, Backpulver, Zitronenschale und Salz dazumischen, zu Streusel verarbeiten und gleichmäßig über die Marillen verteilen. 5. Im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen.