Für den Boden 200 g Biskotten/Löffelbiskuits, fein gerieben 100 g Butter, geschmolzen Für die Vanilleschicht 250 g QimiQ Classic Vanille, ungekühlt 50 g Zucker 250 g Topfen / Quark 20% Fett 125 ml Sahne 36% Fett, geschlagen Rum (optional) Für die Erdbeerschicht 250 g QimiQ Classic, ungekühlt 125 g Topfen / Quark 20% Fett 150 g Erdbeeren, püriert 60 g Zucker 20 g Zitronensaft 125 ml Sahne 36% Fett, geschlagen
Zubereitung
1. Für den Boden geriebene Biskotten und Butter vermischen und in den Tortenring drücken. 2. Für die Vanilleschicht ungekühltes QimiQ Classic Vanille glatt rühren. Zucker und Topfen dazumischen. Geschlagene Sahne unterheben. Masse auf dem Biskottenboden verteilen und kurz kühlen. 3. Für die Erdbeerschicht ungekühltes QimiQ Classic Natur glatt rühren. Topfen, Erdbeeren, Zucker und Zitronensaft dazumischen. Geschlagene Sahne unterheben. Erdbeermasse auf der Vanilleschicht verteilen. 4. Mindestens 4 Stunden kühlen ( im Idealfall über Nacht). 5. Nach Belieben dekorieren.
QimiQ Classic Vorteile
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
Bindet Flüssigkeit, Tortenböden bleiben länger trocken und frisch
QimiQ Classic Vanille Vorteile
Voller Geschmack bei weniger Fett und weniger Cholesterin