Zwiebelkuchen

Zutaten für 1 Tortenform (30 cm Ø)

Teig

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  • 500 g Mehl

  • 1 TL Backpulver

  • 250 g Sanella

  • 2 Eier

  • 1 Prise Salz

Füllung

  • 1500 g Zwiebeln, fein geschnitten

  • 250 g Katenschinken, fein gewürfelt

  • 250 g QimiQ Saucenbasis

  • 200 g Schmand

  • 2 Eier

  • 150 g Emmentaler, gerieben

Zubereitung

  1. Für den Teig alle Zutaten zusammen verkneten und in die Tortenform geben.

  2. Für die Füllung Zwiebeln und Katenschinken auf dem Teig verteilen. QimiQ Saucenbasis, Schmand und Eier vermischen und daraufgeben. Emmentaler darauf verteilen.

  3. Im vorgeheizten Backofen bei 155 °C (Umluft) ca. 60 Minuten backen.

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